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Datos de Contacto
Crta C.M.4101 Km 21,500 -
Calera y Chozas - 45686 - Toledo -
Tlf: 925 431 080 -
Fax: 925 431 260 -
Mail: manantial@aguadelrosal.es - www.aguadelrosal.es
BASILIO RIVERA E HIJOS, AGUA DEL ROSAL S.A. se constituye en 1981 para continuar la actividad iniciada por Basilio Rivera Tostón que desde el año 1980 se dedicaba a la explotación del acuífero del Agua Mineral Natural “Agua del Rosal”. Es por tanto una empresa familiar.  Catálogo en versión pdf
 Dicha agua mineral se extrae de las profundidades del subsuelo, tratandose por tanto de un agua de extrema calidad, basada en una mineralizacion debil, equilibrada y constante.
El Agua Mineral es un producto Natural, bacteriológicamente puro que tiene su origen en un extracto o yacimiento subterráneo y que brota de un manantial en un punto determinado. Su nombre comercial lo recibe del nombre del manantial del que procede. Sus características son: pureza original, composición química constante (contenido en minerales, oligoelementos y otros componentes) y efectos saludables. Estas características vienen determinadas por la identidad de la zona donde se ubica el manantial (composición del subsuelo, microclima, etc.) por lo que hay una relación indisoluble entre un agua mineral, el manantial del que procede y el paraje o comarca de donde brota.
En el ciclo hídrico natural parte de la lluvia que cae en nuestra comarca se infiltra en el subsuelo, manteniendo así su pureza y quedando protegido de posibles contaminaciones. En su lento transcurrir por las diferentes capas geológicas, estas actúan de laboratorio aportando al agua los diferentes componentes (minerales, oligoelementos, etc.) predominantes en dichas capas.
La revista Sumiller (especializada en restauracion) en su edicion 67, en referencia a la XI Cata Nacional de Aguas Envasadas señaló con respecto a las caractericticas de Agua del Rosal lo siguiente: "Agua de buen sabor, dulce y ligera, fresca, poco mineralizada y muy digestiva"
ACTIVIDAD INDUSTRIAL:
Las actividades fundamentales que realizamos son las siguientes:
- Captación, conducción y almacenamiento del agua.
- Fabricación de envases.
- Llenado, etiquetado y encartonado ó enfardado del producto.
- Almacenamiento final y comercialización.
Hemos eliminado la mayor parte de los puntos de riesgo en las actividades mas fácilmente vulnerables como son la fabricación de envases y el llenado y taponado de las botellas.
Así en cinco y ocho litros fabricamos el envase y este es conducido directamente, con la mayor rapidez, al proceso de llenado y tapado sin pasar por silos o almacenes intermedios.
En Litro y Medio tres máquinas unidas y sincronizadas, dentro de una cabina sometida a sobrepresión con aire filtrado estéril, fabrican la botella, la llenan y la tapan en un mismo proceso.
Nuestras instalaciones tienen una superficie construida de 15.150 m2 destinados principalmente a las salas de envasado donde están ubicadas las 6 líneas antes descritas, a almacén de materias primas y a almacén de producto acabado.
CONTROL DE CALIDAD:
Hemos puesto siempre todos los medios para que el producto llegue al consumidor sin sufrir alteraciones y con las mismas cualidades que tiene en el punto de emergencia.
En el año 1996 implantamos el Sistema de Gestión de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (APPCC) como el mejor sistema para nuestro propio autocontrol. Continuamente lo estamos modificando y mejorando para adaptarlo a nuestra realidad cotidiana.
Poseemos Laboratorio instalado en la propia planta de envasado. Los análisis son realizados diariamente por lotes de producción y son hechos por nuestra responsable de Calidad que es Licenciada en Tecnología y Ciencia de los Alimentos. Nos asesora un Laboratorio Oficial (Lab. Dr. Oliver Rodes), que también nos realiza los análisis oficiales y las auditorias de nuestras instalaciones. |
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